East End czosnek w proszku 100g

East End Garlic Powder

100g

czosnek w proszku

Zastosowanie czosnku jest szerokie, jest to ważny składnik większości kuchni. Już odrobina tej przyprawy podnosi smak potraw z mięsa, ryb i warzyw pozostając przy tym niedostrzeżoną. Różne bukiety smaków zawierają czosnek. Jest on między innymi podstawą ostrej kuchni regionu śródziemnomorskiego.

Masło czosnkowe podawane jest ze ślimakami, małżami oraz jako dodatek do potraw z ryb i mięsa. Potrawy z makaronu również doprawiane się sosami, których składnikiem jest czosnek. Francuski i hiszpański aioli oraz grecka skordalia są bardzo mocnymi sosami czosnkowymi. Czosnek pojawia się często w zupach,w dressingach, pate, salami oraz wędzonych pikantnych kiełbaskach.

Czosnek używany jest od czasów
starożytnych przy niezliczonych dolegliwościach. Przypisuje się mu
działanie napotne, moczopędne, wykrztuśne oraz przeciwskurczowe w
jelitach. Czosnek uważany jest za
naturalny antybiotyk. W przeciwieństwie do większości antybiotyków, nie
niszczy flory bakteryjnej i uważany jest za zioło, które leczy wszystko
dzięki swemu oddziaływaniu na cały organizm. Popularnie używany jest
jako pomoc w trawieniu - zwiększa produkcję żółci, przyspieszając
jednocześnie trawienie oraz redukując wzdęcia.

żródło: http://www.przyprawowy.pl